بيتزا تطير العقل

:بسم الله:

المقادير

3 أكواب دقيق رقم 1

2/1 كوب حليب بودرة

3 ملاعق كبيرة زبدة

2/1 كوب ماء دافىء

2 ملعقة صغيرة خميرة

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2/1 ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

تذوب الخميرة في الماء الدافىء مع السكر وتترك حتى تتفاعل. .

ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف الملح والحليب البودرة. .

تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتفرك مع الطحين مع رفع اليد أثناء الفرك للسماح بدخول الهواء. .

يضاف خليط الخميرة وقليل من الماء حتى تتكون لديك عجينة طرية لا تلتصق باليد. .

تغطى بفوطة مبللة قليلاً وتترك تتخمر مدة ساعتين ثم تفرد في صينية مدهونة وتوضع عليها مكوناتك المفضلة وألف

صحة وعافية. .

» الطائرة التي تطير على اليابسة.. "r8"!